Vinete Impanate In Ulei Pentru Iarna
1 kg vinete 4 linguri sare grunjoasa 750ml apa 350ml otet o capatana mare de usturoi o legatura de patrunjel rosii uscate pentru culoare 400ml ulei de masline.
Vinete impanate in ulei pentru iarna. Ingrediente pentru 5 borcane de 150ml. Numai ca n o fac ca le pun coapte in congelator. 6 thoughts on vinete pentru iarnă în bulion și în ulei cofi 05 10 2011 at 17 28. Vinete marinate cu usturoi si verdeata reteta delicioasa din bucataria italiana sunt perfecte in perioada verii pana toamna tarziu dar chiar si iarna cand avem pofta de vinete bune sau in perioada postului.
Vara fac multe conserve ca sa ma pot bucura de gusturile verii si iarna. Saptamana aceasta am mancat doar legume si tare bine m am simtit. Un aperitiv pregatit in varianta rapida pentru cei care iubesc retetele cu vinete poate fi servit si pe post de cina. Vinete si dovlecei in ulei la borcan pentru iarna ne plac mult vinetele si dovleceii nu mi lipsesc din frigider si camara in orice anotimp.
Eu am avut vinete de 2 feluri dar aceasta reteta merge pregatita cu orice tip de vinete aveti si va plac. Cea mai buna reteta cu vinete. Cred ca voi incerca un borcan cu reteta de 2 de test. 300 400 ml ulei pentru prajit.
Taiem vinetele felii de grosime 5 6 mm sa nu fie prea subtiri pentru ca se vor rupe in timpul pregatirii si e scufundam intr un vas cu apa cu sare. Vinete impanate cu usturoi la cuptor.